PARTIE 1: Commercialisation des Vins

Module 1: Contextualiser le vin

• Géopolitique du vin: des origines à nos jours
• L'hégémonie de la production française
• Les AOP et les classements
• Les différents opérateurs de la filière viticole
• Exercice: reconstituer la carte des appellations françaises la plus précise possible

Module 2: Connaitre la production

• Vigne et culture
• Les méthodes de production selon les types de vin
• Les labels et les certifications
• QCM sur la vigne + remettre les différentes étapes de production

Module 3: L'économie du vin

• Les canaux de distribution
• Le réseau du digital, les RS et les influenceurs
• Les Français et le vin: les habitudes de consommation

Module 4: Savoir déguster et en parler

• Les grandes étapes de la dégustation
• Construire son argumentaire
• Atelier dégustation + Construire sa fiche de dégustation

PARTIE 2 : TECHNIQUES DE VENTE

Module 1: Mobiliser les différentes techniques de communication interpersonnelle dans les métiers de la vente

• Se positionner dans le métier de commercial
• Identifier les attitudes clés, savoir-être et comportements attendus dans l'exercice du métier aujourd'hui
• Prendre connaissance de l'infographie métier
• Réaliser sa carte d'ID de commercial
• Clarifier les éléments de communication interpersonnelle
• Clarifier les éléments du schéma de communication
• Répertorier les éléments liés au fonctionnement du cadre de référence et aux biais de communication
• Distinger les 3 vecteurs de communication et leur impact
• Privilégier les formulations impactantes
• Travailler les éléments d'habillage du discours (intonation, débit, rythme)
• Caractériser le fonctionnement de l'écoute active (attitude, questionnement/reformulation) et de l'empathie

Module 2: Préparer et organiser sa prospection commerciale

• - Les nouvelles technologies dans les différentes étapes de la vente : accueillir, conseiller, proposer, conclure Techniques de vente et utilisation d¿appareil connecté : commander un produit en ligne pour le client, faire accepter au client l¿attente de la réception du produit L¿encaissement et les étapes clés de la vente omnicanal : respect de la RGPD, inscription du client dans un fichier Techniques de conseil à distance grâce aux nouvelles technologies : communication sur tchat, WhatsApp, messagerie instantanée L¿après-vente et la fidélisation : le client au c¿ur de la fidélisation, les réseaux sociaux, le projet social média, la e-réputation, la newsletter¿ Comprendre son environnement de vente

• Intégrerer les différentes techniques de communication interpersonnelle et la posture adaptée au métier de commercial en B to B
• Préparer et organiser efficacement sa prospection commerciale en exploitant tous les canaux (traditionnels et social selling)
• Maitriser les étapes d'un entretien commercial
• Mettre en oeuvre les spécificités de l'entretien de vente selon le canal utilisé : face à face (incluant le point de vente) et à distance
• Effectuer le suivi de la relation commerciale
• Connaitre les métiers du vin et de la vigne
• Appréhender l'oenologie et la viticulture
• Approfondir vos connaissances sur la gastronomie française et ses accords mets et vins
• Découvrir les régions viticoles françaises
• Connaitre la léglisation viti-vinicole
• Mettre en pratique avec la dégustation de grands vins français